
Още едно ястие, което АБСОЛЮТНО задължително се опитва във Венеция - знаменитото fritto misto, което, както вече казах, в този сезон е особенно богато и разнообразно. Различките видове молюски, ракообразни и дребни рибки, характерни само за Лагуната биват панирани и изпържени, гарнирани със задължителните лимонов сок и маслинено олио и в добавка една много лека и деликатна на вкус бяла polenta (нещо като нашия качамак, но не така хранителна и засищаща). За виното вече обясних...
Няма коментари:
Публикуване на коментар